Farfalle al Salmone Affumicato e Pomodorini

Ingredienti:
250 g di farfalle
250 g di salmone affumicato
100 g di pomodori ciliegia
Prezzemolo fresco tritato q.b.
Zenzero in polvere q.b.
sale q.b.
Olio di oliva q.b.


Mettere a cuocere la pasta in acqua bollente salata, tagliate a piccoli pezzi il salmone, il pomodoro e tritare il prezzemolo.

In una padella wok con filo di olio di oliva, saltare il tutto per qualche minuto.

Aggiungere il zenzero in polvere, regolate di sale, scolate la pasta saltate ancora, se vi risulta asciutto aggiungere un mestolo di acqua di cottura della pasta.

Servite immediatamente.