Filetto di branzino al cartoccio

Ingredienti:

1 filetto di branzino, fresco o congelato 

Sedano, carota e cipolla q.b. (a pezzettini)

Olio extra vergine d'oliva q.b.

Sale e pepe q.b.

Racconto: io sono a dieta, devo fare la brava per qualche giorno, ma questo non preclude in mangiate senza volere, anzi! Ecco una ricetta buonissima e leggerà

In un foglio di carta da forno mettere il filetto di branzino, sopra versare un filo di olio extravergine di oliva, il pepe, sale e le verdure a pezzettini piccoli.

Chiudere a cartoccio e cuocere i forno caldo a 190 ° C per circa 15/20 minuti, io o servite con delle altre verdure lesse. Buon appetito!